Karamelsaus

5.0 8 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 1u. 30min

400 g

Ingrediënten

witte suiker
250 g
250 g fijne suiker
room, min. 30% vet
200 g
water
1030 g
ongezouten boter koud, indien mogelijk in één stuk (ong. 60 x 40 x 10 mm)
30 g
citroensap
1 tl
azijn
1 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 400 g

Eiwitten 5 g

Calorieën 8545 kJ / 2040 kcal

Vetten 111 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 256 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het Basiskookboek 133 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Vers pastadeeg

Vers pastadeeg

1u.

Vanille-ijs sandwiches

Vanille-ijs sandwiches

13u. 25min

Geklopt eiwit

Geklopt eiwit

5min

Gefermenteerde rode uien

Gefermenteerde rode uien

96u.

Karamelpoeder

Karamelpoeder

1u.

Vloeibare karamel

Vloeibare karamel

25min

Basis karamel

Basis karamel

25min

Caramel vanille bourbon saus

Caramel vanille bourbon saus

Geen beoordelingen

400-500 g ui karameliseren

400-500 g ui karameliseren

50min

200 g ui karameliseren

200 g ui karameliseren

40min

200-300 g ui glaceren

200-300 g ui glaceren

Geen beoordelingen

Gezouten-Karamelijs

Gezouten-Karamelijs

14u.